大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過(guò)程中容易造成處理設(shè)施堵塞，給處理帶來(lái)困難。對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過(guò)程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段。預(yù)處理技術(shù)主要采用的是粗?；ā⑽椒?、氣浮法及電化學(xué)法等。粗?；ù至；ㄓ址Q(chēng)聚結(jié)過(guò)濾法。采用親油疏水性材料，當(dāng)含油廢水通過(guò)時(shí)，微小油珠附聚其表面形成油膜，達(dá)到一定厚度時(shí)，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進(jìn)行油水分離。
