豆腐機(jī)_石磨豆腐機(jī)_石磨豆?jié){機(jī)_全自動(dòng)電氣兩用豆腐機(jī) 1. 原料處理：取黃豆5公斤，去殼篩凈，洗凈后放進(jìn)水缸內(nèi)浸泡 ，冬天浸泡 4~5小時(shí)，夏天2.5~3小時(shí)。浸泡時(shí)間一定要掌握好，不能過(guò)長(zhǎng)，否則失去漿頭，做不成豆腐。
烤漆房 將生紅石膏250克（每公斤黃豆用石膏20～３０克）放進(jìn)水中焙燒，這是一個(gè)關(guān)鍵工序，石膏的焙燒成都一定要
掌握好，（以用錘子輕輕敲碎石膏，看到其剛燒過(guò)心即可）石膏燒的太生，不好用，太熟了，不僅做不成豆腐，豆?jié){還有雞屎味。
烤漆房２．
磨豆濾漿，黃豆浸泡 好后，撈出，按每公斤黃豆６公斤水比例磨漿，用袋子（豆腐布縫制）將磨出的漿液裝好，捏緊口袋，用力將豆?jié){擠壓出來(lái)。豆?jié){榨完后，，可能開(kāi)袋口，再加水３公斤，拌勻，繼續(xù)榨一次漿。一般１０公斤黃豆出渣１５公斤，豆?jié){６０公斤左右，榨漿時(shí)，不要讓豆腐漿混進(jìn)豆?jié){內(nèi)。
烤漆房３．
煮漿點(diǎn)漿。把榨出的生漿倒入鍋內(nèi)煮沸，不必蓋鍋蓋，邊煮邊撇去面上的泡沫?；鹨?，但不能太猛，防止豆?jié){溢出，豆?jié){煮到溫度９０～１１０℃時(shí)即可。溫度不夠或時(shí)間太長(zhǎng)，都影響豆?jié){質(zhì)量。
把燒好的石膏碾成粉末，用清水一碗（０．５公斤）調(diào)成石膏漿，沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，用勺子輕輕攪勻，數(shù)分鐘后，豆?jié){凝結(jié)成豆腐花。
烤漆房４．
制水豆腐。豆腐花凝結(jié)約１５分鐘內(nèi)，用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆里，盛滿后，用包布將豆腐花包起，蓋上板，壓１０～２０分鐘，即成水豆腐。
烤漆房?。担?B>
制豆腐干，將豆腐花舀進(jìn)木托盆里，用布包好，蓋上木板，推上石頭，壓盡水分，即成豆腐干，一般１０公斤黃豆可制２５公斤豆腐干。
烤漆房生產(chǎn)工藝流程圖
石磨 ---- 中華大地古老傳統(tǒng)的糧食加工用具，在我國(guó)使用已有兩千年。千百年來(lái)，飽經(jīng)滄桑，風(fēng)雨洗禮，始終以最古老單調(diào)的姿勢(shì)，慢慢旋轉(zhuǎn)吐乳汁，默默辛勤碾食糧，養(yǎng)育著一個(gè)精壯的民族！它是中華民族一種文化的積淀，是一種特殊的印章，標(biāo)注著一段深刻的記憶……
石磨采用是經(jīng)國(guó)家<<建筑材料放射性核素限量(GB61656-2001)>>中明確規(guī)定,放射性不列入放射性檢驗(yàn)范圍,其本身就是一種環(huán)保、綠色、用之放心的石材；其顆粒均勻，質(zhì)地細(xì)膩，硬度適中，是一種對(duì)生物無(wú)毒、無(wú)害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物質(zhì)對(duì)人體有益，零放射性石材；并含有硅鈣鋅氧化鐵等十幾種礦物質(zhì)的綠色砂石巖為原料，綠色砂巖石是所有砂巖當(dāng)中硬度最好的一種，在磨制食品時(shí)不掉石渣，不牙磣。經(jīng)手工鑿刻，機(jī)械輔助制造而成。利用現(xiàn)代科技制造節(jié)能、高效、綠色、環(huán)保的新型食品加工機(jī)械電動(dòng)石磨。產(chǎn)品以一流的設(shè)計(jì)、可靠的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足不同市場(chǎng)的需求,在廣大用戶心目中享有很高的聲譽(yù)，暢銷全國(guó)各個(gè)省市自治區(qū)
石磨豆腐機(jī)，一種對(duì)生物無(wú)毒、無(wú)害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物零放射性石材，對(duì)人體無(wú)傷害是一種環(huán)保、綠色、用之放心的優(yōu)質(zhì)天然石材，專業(yè)生產(chǎn)豆腐豆?jié){石磨。石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān)，石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速慢，能讓外界的空氣與磨出來(lái)的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)，而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣，無(wú)焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長(zhǎng)。
可根據(jù)客戶要求制作異型產(chǎn)品。
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一斤干豆3斤豆腐，6斤豆?jié){。
單頭單筒豆腐機(jī)2200元
雙頭三桶豆腐機(jī) 6200元
雙頭單筒豆腐機(jī) 2600元
還可根據(jù)客戶要求制作異型產(chǎn)品。
包裝費(fèi)300左右，運(yùn)費(fèi)可以到付。
