據(jù)了解，切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，將物料放入不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。切菜機規(guī)格可根據(jù)用戶加工工藝需要進行不同尺寸的調(diào)節(jié)，方便快捷。與此同時，采用雙變頻調(diào)速控制系統(tǒng)，用戶操作簡單、方便、全。更重要的是，切菜速度快，效率高，并且切菜的質(zhì)量。不過，注意的是，切菜機雖然操作簡單方便，但是用戶也要了解并掌握切菜機操作流程，確保設備使用全。其一，機械啟動前，要檢查防護設備和電源以及各零件是否完好，刀具是否鋒利以及是否存在硬物和異物等。如有異物必須清理干凈，以免造成刀具損壞。與此同時，操作前將設備放置在水平地面，保障機器放置平穩(wěn)可靠
設備運行中，用戶要查看物料切割的規(guī)格是否符合要求。若是不符合工藝需要，要及時停機，調(diào)整相應的切割參數(shù)，做到規(guī)格統(tǒng)一，避免切菜效果不符合要求而造成物料不必要的浪費。最后，用戶要關好傳輸系統(tǒng)和刀片上的全保護裝置。物料加工完成后，要及時按下控制系統(tǒng)的停止按鈕，并關閉控制電源。為了避免設備二次使用污染物料，每次完工后都需要對切菜機進行維護、清洗。拆卸或清洗設備零件時，防止手觸碰到切菜刀具，最好帶上保護手套，以免刀具誤傷手部，確保自身全。
1、 一機多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁等。2、 切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸，方便快捷。3、 切菜效率高，節(jié)省人工投入。4、 雙變頻調(diào)速控制，操作簡單、方便、全。5、 帶有全控制系統(tǒng)，有效保護操作不當人員。6、 整機由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，符合國家食品標準，充分適應各類復雜環(huán)境。7、 設計周到，結(jié)構(gòu)合理，機器壽命長。
