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產品簡介
商用包子速凍設備 甜品液氮速凍柜
商用包子速凍設備 甜品液氮速凍柜
產品價格：￥37000
上架日期：2023-11-30 09:59:29
產地：山東濰坊市
發(fā)貨地：山東濰坊市
供應數量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明

    液氮速凍柜主要由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)和速凍室等組成，工作人員將裝有速凍食品的凍品盤通過速凍入口，進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向移動，在移動的過程中，經過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程。液氮速凍柜以液氮為制冷劑，利用液氮的超低溫快速給物料降溫。

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