整雞真空滾揉機(jī)作為食品加工廠的常用設(shè)備，他主要是用來(lái)腌制肉食品的。而整雞真空滾揉機(jī)的腌制就要用到腌制輔料，鹽就是他基本腌制輔料。
鹽是整雞真空滾揉機(jī)使用基本的腌制材料。使用鹽能夠改變?nèi)獾念伾⒔M織的保水性。經(jīng)過(guò)腌制后的肉吃起來(lái)口感會(huì)更好。
整雞真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚(yú)肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工
諸城市匯品機(jī)械有限公司主營(yíng)生產(chǎn)各類型號(hào)真空滾揉機(jī)，鹽水注射機(jī)，鹵煮夾層鍋，自動(dòng)出料煮鍋，殺菌鍋，炒鍋，真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備及料車(chē)，滾揉機(jī)上料器，解凍池，降溫池，腌制池，輸送帶等食品加工輔助設(shè)備，歡迎各界朋友來(lái)電咨詢
