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把過(guò)期食品進(jìn)行銷毀，乍一聽(tīng)過(guò)期食品銷毀讓人覺(jué)得很浪費(fèi)。如果有人以哪怕低廉一點(diǎn)的價(jià)格來(lái)把過(guò)期的食物買回去，以不至于浪費(fèi)，那不是挺好的嗎？其實(shí)不然，你可能沒(méi)想到，如果把過(guò)期食品對(duì)外銷售會(huì)造成什么影響。如果這些過(guò)期食品被一些人買回去，一部分可能會(huì)拿去做飼料使用，這倒還好。但也可可能有一部分食物會(huì)改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費(fèi)者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關(guān)行業(yè)的更好發(fā)展。專業(yè)的正規(guī)的過(guò)期食品銷毀是極其必要的。

一、了解食品處理相關(guān)信息：

1.確認(rèn)食品處理種類

2.確認(rèn)食品處理包裝方式及規(guī)格

3.確認(rèn)食品處理成分形態(tài)

4.確認(rèn)食品處理數(shù)量/噸/立方等）

二、溝通初步食品處理銷毀方案

1.了解食品處理的目的及原因

2.了解食品處理的工藝和程度

3.了解食品處理是否涉及官方、第三方具體要求

三、確認(rèn)方案及報(bào)價(jià)

1.根據(jù)圖片或者現(xiàn)場(chǎng)判斷食品處理運(yùn)作及服務(wù)模式

2.確認(rèn)食品處理費(fèi)用結(jié)算及處理方案

3.確認(rèn)、填寫相關(guān)記錄和手續(xù)

四、訂單生效

1.明確雙方職責(zé)與義務(wù)

2.簽約保密銷毀協(xié)議

五、落實(shí)銷毀日程

1.根據(jù)協(xié)議依據(jù)雙方約定時(shí)間及方式進(jìn)行銷毀

六、銷毀過(guò)程

1.記錄過(guò)磅數(shù)據(jù)

2.食品處理抽查并與訂單內(nèi)容核對(duì)

3.現(xiàn)場(chǎng)和記錄，可拍照攝像記錄

4.監(jiān)銷完畢

七、出具銷毀報(bào)告

1.本銷毀中心出具專業(yè)的銷毀報(bào)告

2.包含：總重量、處理方式及日期、圖片等

八、項(xiàng)目執(zhí)行完畢

1.將訂單、銷毀報(bào)告、入庫(kù)單、電子版照片提交給食品企業(yè)

2.食品企業(yè)按約支付剩余服務(wù)費(fèi)用

九、售后服務(wù)

1.管理及保密

2.日常人員回訪與客戶建立反饋表

3.根據(jù)客戶需求及建議提高本銷毀中心服務(wù)水平及模式