微波設(shè)備優(yōu)勢：
1、由內(nèi)而外加熱熟化，熟化均勻不會外焦里生
2、低溫熟化，溫度130-140度，有效的保留營養(yǎng)成分
3、速度快，效率高，隧道式設(shè)計可對接前后端設(shè)備形成流水作業(yè)，節(jié)省人工成本
功能：豆類產(chǎn)品烘烤，膨化，烘干，殺菌
可使用微波烘干熟化的產(chǎn)品：鷹嘴豆，蕓豆，黑豆，蠶豆，豌豆，紅豆，綠豆，赤豆等五谷雜糧
傳統(tǒng)的黃豆脫腥熟化方式是用燒煤或者燃氣的轉(zhuǎn)爐，這種傳統(tǒng)方式烘焙出來的黃豆，一是色澤不鮮艷、烘焙不均勻，其次是溫度比較高烘烤出來的大豆營養(yǎng)成分大大降低。黃豆脫腥熟化微波設(shè)備烘焙出來的大豆比較均勻、色澤好看，而且烘焙時間比較短一般3-8分鐘即可。
